Wednesday, December 14, 2011

Korean Side Dish Of The Day, Part 1 하루, 1 부의 한국어 반 찬

I am going to lead this series of posts off with my favorite Korean side dish, spicy bean sprouts. I ate this several times when I was in South Korea. I'm glad that I found it at our local Korean grocery store, H Mart. Even though I have to drive all of the way across Houston, Texas I still consider it local.

I had eaten bean sprouts before I went to South Korea. They were a completely different variety. The beans were tiny and they had very little taste. The Korean side dish has large beans and it is very spicy. They have a nutty flavor, sort of like pistachios. The sprout part is crisp. They are served cold. The best part is that they are very spicy. In the pictures you can see the large amount of red chili paste that covers them. For those who do not like spicy food, H Mart has a non spicy version.

The spicy bean sprouts cost $3.99 per pound. That seems a little high to me. I guess that I need to start making my own. A pound would probably yield 10 to 20 servings.

I definitely recommend them to anyone who hasn't tried them yet.

게시물의이 시리즈에서 내 좋아하는 한국 반 찬, 매운 콩나물 리드 하려고 해요. 한국에서 했을 때 나이 몇 번 먹었어요. 나 우리의 지역 한국 식료품, H 마트에서 그것을 발견 기 뻐 요. 휴스턴, 텍사스에 걸쳐 방법의 모든 드라이브 필요가 비록 난 아직도 그것을 고려 로컬.

나는 전에 한국에가 서 콩나물을 먹은 했다. 그들은 완전히 다른 다양 한 했다. 콩 작은 있었고 그들은 아주 작은 맛을 했다. 한국 반 찬은 큰 콩 그리고 그것을 아주 매운. 그들은 나무 열매가 맛, 피스타치오와 같은 일종의 있다. 새싹 부분은 선명입니다. 그들은 차가운 제공 됩니다. 가장 중요 한 부분은 그들은 아주 매운입니다. 그림에서 빨간색 칠리 붙여넣기 그들을 커버의 큰 금액을 볼 수 있습니다. 매운 음식을 좋아하지 않아 하는 사람들을 위해 H 마트 비 매운 버전을 하고있다.

매운 콩나물 $3.99 파운드 당 비용. 그 날 약간 높은 것으로 보인다. 내가 내 자신을 만들기 시작 해야 하는 것이 같아요. 파운드는 10 ~ 20 인 분 항복 아마 것 이다.

나는 확실히 그들을 아직 시도 하지 않은 사람에 게 그들을 추천 한다.




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